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Ein Tomatenmesser hat im Unterschied zum Allzweckmesser eine Sägezahnung der Schneide und kann deshalb hervorragend zum Schneiden von Tomaten, aber auch anderem Gemüse verwendet werden. Durch die leicht nach oben, spitz zulaufende der zwischen 12- 15 cm langen Stahlklinge dringt das Messer mit einem leichten Winkel in das Schneidegut ein und verhindert so ein Zerdrücken desselben. Die Klingenbreite entspricht der des Allzweckmessers.

Das Gemüsemesser ist ein kleines Messer mit einer Klingenlänge von ca. 9cm, welches eine gerade Klingenschneide und einen gewölbten Klingenrücken besitzt. Die gebogenen Gemüsemesser weisen einen Winkel zum Griff auf und dienen dem besseren Ansatz zum Schneidgut. Gemüsemesser sind zum Schälen und Schneiden von Gemüse oder Obst geeignet.